店舗設計の原点

今日は自分の仕事の中で、とても感慨深い方とランチを。
(写真はお土産で頂いた妖怪饅頭♪)

自分が土木の世界から建築に転向し、一時在籍していたのは店舗設計専門の事務所。
そこで初めて担当として請け負ったお店のオーナーだったYさん。
諸事情あって数年前に閉店されて、今は島根の有名ホテルの厨房を仕切っておられます。

当時、漠然と｢店舗設計も面白そう｣と入所した自分。
まだ右も左も分からずで担当を任され、必死になっていたのを想い出します。
あれから10年以上経つんだなぁ。

Yさんの作る絶品パスタ・リゾットに惚れ込んで、その事務所を辞めてからも足繁く通いましたっけ。
「店閉めて、嫁さんの実家がある島根に行くよ」と聞いた時は正直ショックでした。
最後の日に「また会おう！」とがっちり握手した時の事は今でも鮮烈に覚えています。

あれから何店舗も飲食店や美容院の仕事をさせて頂きましたが、自分の店舗設計の原点はあのお店。
10坪にも満たないイタリア料理店でした。
今でも配置、空間の雰囲気は手に取るように思い返せます。

一回りほど年の離れたYさん。
自分のイタリア・フランス系の変態的車が好きになったのは、当時シトロエンに乗っていた彼の影響が大きいのは間違い無い(笑)

そして仕事とは関係無くこうやって連絡を頂けるのは、本当に嬉しい限り。
今一度自分の原点に立ち返ることも出来た、楽しく有意義な再会でした。

＞Yさん
今度、家族総出で島根まで遊びに行きますね～。夢のガレージも実現させましょう(笑)