連休中に行ったラーメン屋さん『中華そば テキサス』
こちら、自分が名古屋に住んでいた頃足繁く通ったお店。
自分は決まって、味噌ラーメン+チャーシュー飯(炒飯)。
もうどちらも絶品です。
あの濃厚なコクが詰まったスープは一気に飲み干せてしまいます。
(魚介系ラーメンなら「節麺屋つぼみ」さんが絶品!)
豊橋に引っ越してきてからは、なかなか行けずで5年ぶりくらいの訪問。
それにも関わらず、大将と女将さんが覚えていてくれたのも嬉しかったなぁ。
相変わらず綺麗で磨き上げられた厨房、そして変わらず美味しい味。
何よりお客さんを大事にしている姿勢。
飾りっ気は無いけれど、商売の真髄を垣間見た気がします。
< 紹 介 >
~ 中華そば テキサス
~
愛知県一宮市相生1-4-17 TEL 0586-24-7443
営業時間:11:00~14:00,18:00~22:00 定休:火・水