2012-05-07

変わらぬ味

連休中に行ったラーメン屋さん『中華そば テキサス』

こちら、自分が名古屋に住んでいた頃足繁く通ったお店。

自分は決まって、味噌ラーメン+チャーシュー飯(炒飯)。
もうどちらも絶品です。
あの濃厚なコクが詰まったスープは一気に飲み干せてしまいます。
(魚介系ラーメンなら「節麺屋つぼみ」さんが絶品!)

豊橋に引っ越してきてからは、なかなか行けずで5年ぶりくらいの訪問。
それにも関わらず、大将と女将さんが覚えていてくれたのも嬉しかったなぁ。

相変わらず綺麗で磨き上げられた厨房、そして変わらず美味しい味。
何よりお客さんを大事にしている姿勢。
飾りっ気は無いけれど、商売の真髄を垣間見た気がします。


< 紹 介 >
 
 ~ 中華そば テキサス  ~  

  愛知県一宮市相生1-4-17  TEL 0586-24-7443
  営業時間:11:00~14:00,18:00~22:00 定休:火・水

0 件のコメント: